Equipo


El sueño llevado a cabo de estos dos entusiastas de la gastronomía, cuenta con el apoyo de todo el grupo humano que trabaja diariamente en Skina, con ese concepto familiar que define a la casa, “pequeña gran familia”.


En diciembre de 2008 el trabajo en equipo les proporciona su primera estrella Michelin. Seguimos luchando día a día con pasión, sacrificio y trabajo en equipo para mantener el prestigio gastronómico de nuestra casa.