Menú a la Carta

 

El Menú a la Carta es otra de las opciones que ponemos a disposición de nuestros clientes en Skina. Podrá elegir entre diferentes platos elaborados mediante las mejores materias primas y a partir de las técnicas más modernas en perfecta simbiosis con las elaboraciones más tradicionales.

Menú a la Carta

 

Menestra de verdura de invierno

Ravioli de paloma torcaz con café

Sopa thai de bogavante

Pochas, bacalao y su pil pil

Centollo con piel de leche y nuez de macadamia

Huevo de campo y setas de invierno

Pescados y Carnes

Lubina en su jugo yodado, navajas y azafrán

Magret de pato en su jugo y castaña asada

Solomillo de venado cromatismo negro

Postres

Chocolate blanco, maracuyá y bergamota

Chocolate caliente, crujiente y especias

Selección de quesos andaluces e internacionales

3 platos a su elección 110€

10% IVA no incl.