Menú Producto de Temporada

El Menú Producto de Temporada, creemos ciegamente que es la mejor forma de entender nuestro trabajo, nuestra pasión, nos brinda las nuevas creaciones de Jaume, nos acerca a los pequeños productores locales, menú pensado para mostrar toda la experiencia SKINA, siempre en manos de nuestros clientes, según sus necesidades, sus alergias, sus intolerancias, desarrollado alrededor del producto en sí, las trufas, los mariscos, nuestros panes elaborados en casa, los dulces, pudiendo acompañar cada receta con una pequeña copa de vino, elegidas entre las 700 referencias de nuestra Lista, ensalzando la pasión de los diferentes productores vitivinícolas del mundo.

sopa de bogavante skina restaurante marbella
espardeñas y huevos restaurante skina
fresas y violetas restaurantes malaga marbella

Menú Producto de Temporada

 

Huevo de campo y setas y espardenya

Sopa thai de bogavante

Vaca vieja, su tuétano y trufa

Lubina en su jugo yodado, navajas y azafrán

Presa ibérica Maldonado

 

Fresas, violetas, y sésamo negro

Chocolate, caliente, crujiente y especias

Menú Producto de Temporada

presa-ibérica restaurante skina marbella
lubina restaurante skina marbella